Bucatar sef

 Căutăm Bucătar Șef – Catering de Volum

Maidan
 este un business cu rădăcini în HORECA și catering pentru evenimente, dar și cu experiență în zona de contracte mari (școli, spitale, industrie, cantine). Credem în mâncare gustoasă, făcută cu suflet, dar și în standarde înalte de igienă și organizare.

 
Rolul tău:

Căutăm un 
Bucătar Șef
 care să coordoneze operațiunile noastre de catering pentru contracte de volum, să asigure gustul autentic al preparatelor, dar și respectarea celor mai înalte standarde de siguranță alimentară și eficiență operațională.

Responsabilități:

• Organizarea și planificarea producției zilnice pentru volume mari (scoli, spitale, industrie, cantine).
• Coordonarea echipei de bucătari și personal auxiliar.
• Implementarea și monitorizarea proceselor HACCP, normelor de igienă și sanitație.
• Asigurarea calității și gustului preparatelor livrate.
• Colaborarea cu managementul pentru optimizarea meniurilor și a fluxurilor de producție.

Profilul candidatului ideal:

• Experiență anterioară ca Bucătar Șef sau Sous Chef în catering de volum / cantine / spitale / industrie.
• Abilități excelente de organizare, planificare și coordonare a echipelor.
• Cunoștințe solide privind normele HACCP și standardele de igienă.
• Pasiune pentru gătit și pentru crearea de preparate gustoase și echilibrate.

Oferim:

• O echipă dinamică și profesionistă.
• Proiecte de amploare, cu impact real în comunitate.
• Posibilitatea de a inova și de a aduce valoare într-un business în creștere.

Dacă ești interesat(ă), te invităm să aplici direct pe LinkedIn sau să ne scrii la

.