Commis Pastry chef

Despre companie

Spune "
DA
" unei noi cariere la
Hotelul Radisson Blu București

Un hotel de 5 stele parte din Radisson Hotel Group, unde profesionalismul se îmbină cu pasiunea pentru ospitalitate.

La
Radisson Blu Hotel & Residence
, căutăm mereu colegi care înțeleg rolul esențial pe care îl au în oferirea unei experiențe autentice și de calitate oaspeților noștri.

Alătură-te unei echipe care prețuiește diversitatea, inovația și spiritul de echipă, într-un mediu elegant și dinamic, dedicat excelenței.

Commis Pastry Chef

Profilul candidatului ideal

• Diplomă de absolvire a unei școli de calificare în domeniu;
• Experiență relevantă de minimum
  3 ani
  ;
• Cunoștințele de
  limbă engleză
  constituie un avantaj;
• Persoană
  dinamică, atentă la detalii
  , cu spirit de echipă, dar capabilă și să lucreze independent;
• Disponibilitate pentru program în ture
  , acolo unde este necesar.
• Cunoștințe solide privind
  prepararea pâinii
  (franzele, chifle etc.) și/sau
  a produselor de cofetărie și patiserie
  .

Responsabilități principale

• Supravegherea proceselor de
  frământare și fermentare
  a aluatului;
• Coacerea
  produselor de panificație și patiserie;
• Pregătirea produselor pentru
  livrare sau servire
  ;
• Realizarea comenzilor de
  aprovizionare
  a materiilor prime;
• Menținerea standardelor de
  igienă, depozitare și siguranță alimentară
  conform normelor în vigoare;
• Verificarea
  termenelor de valabilitate
  ale ingredientelor;
• Asigurarea respectării
  standardelor de calitate și a termenelor de execuție
  ;
• Întreținerea și curățarea
  ustensilelor și echipamentelor de bucătărie
  .