Bucătar-Preparator Mic dejun 6h/zi

Suntem Turtha, un restaurant inovator situat în inima Sibiului, dedicat servirii preparatelor sănătoase și delicioase. Misiunea noastră este să influențăm pozitiv comunitatea prin mâncare autentică, folosind doar ingrediente naturale și proaspete.

Cerințe:

Considerăm că succesul nostru depinde de echipa noastră. Căutăm persoane entuziaste și dedicate, care vor să se dezvolte împreună cu noi și să contribuie la misiunea noastră. Experiența în domeniul restaurantelor este necesară plus dorința de a învăța și de a evolua profesional.

Bucătar cu minim 1 an experiență, ajutor bucătar cu minim 6 luni experiență.

Disponibilitate de a lucra în ture

Cunoștințe în prepararea și pregătirea produselor

Dacă ești o persoană pasionată de gătit, te așteptăm în echipa noastră

Ceea ce oferim?

O echipă tânără și dinamică deschisă spre învățare și evoluție continuă

Training specializat pentru toti membrii echipei

Buget pentru mâncare  în restaurantul noastru în fiecare zi

Locație centrală: restaurantul nostru este situat centrul orașului, ceea ce face posibil accesul ușor și rapid

Responsabilitati:

Mentinerea spatiilor de depozitare si lucru curate in conformitate cu standardele de curatenie stabilite de Ministerul Sanatati

Aplicați standardele și reglementările privind calitatea și sănătatea alimentelor pentru toate elementele, pentru a evita orice tip de contaminare încrucișată

Gestionați comunicarea între diferiți membri ai echipei pentru a determina nevoile corecte de stoc și pentru a vă asigura că nu există niciodată o lipsă sau un exces

Respectați rețetele în detaliu și informați Turtha dacă lipsesc instrumentele necesare pentru realizarea preparatelor

Respectați produsul, depozitați-l și procesați-l corect pentru a nu se strica; Dacă există vreo îndoială, întrebați Turtha.

Organizați frigiderele și producția lotului astfel încât produsul să poată fi folosit conform FIFO

Gestionarea  stocurilor și comenzilor